[요리] 힐링꽃차+건강약차
수업일시 : 목18:30-21:30
개강일 : 2025-08-07
정원 : 15명
수강료(2개월) : 100,000원
| 코드 | W-15 | 강좌명 | [요리] 힐링꽃차+건강약차 |
|---|---|---|---|
| 요일 | 목 | 시간 | 18:30-21:30 |
| 개강일 | 2025-08-07 | 강의실 | 요리교실(B1층) |
| 정원 | 15명 | 수강료(2개월) | 100,000원 |
| 강사 | 최영미
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| 수강자격 | 힐링꽃차와 건강약차에 관심이 있는 분, 건강을 위해 취미로 배우실 분 | ||
|---|---|---|---|
| 교육목적 | 자연이 준 선물인 꽃차, 약차에 대한 올바른 지식과 체계적인 학습을 통해 몸과 마음에 건강을 가져다주는 블랜딩 차를 만들어 생활 속에서 차 문화를 즐길 수 있도록 하며 재료의 특성에 따른 법제와 꽃차, 잎차, 뿌리차, 열매차, 한방차 등의 이론과 다양한 제다법을 습득하고 꽃차, 약차의 활용법 및 올바른 섭취방법을 배움으로 몸과 마음의 치유를 통한 건강한 삶을 유지하는데 도움을 주고 건강한 마실거리를 만드는 즐거움을 함께 나눈다. |
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| 교육내용 | 사계절 자연에서 나는 꽃과 산야초를 이용한 다양한 차를 여러가지 제다법 으로 이론과 실습을 통해 만들어 보고 티 블랜딩을 활용한 건강차를 응용하여 먹거리와 마실거리를 연구하는 유익한 강좌이며 마시면서 건강함을 느낄 수 있는 꽃차, 약차를 블랜딩해 시음, 토론도 하며 꽃음식과 디저트, 꽃차음료, 한방차와의 블랜딩 개발 등 매분기 새로운 프로그램으로 실생활에 활용할 수 있는 건강한 차를 만들어 한 잔의 차가 주는 마음의 여유와 행복감을 느끼게 하는 강의가 되도록 주안점을 두고 있다. |
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| 교재명 | 교재비 | 0 | |
| 재료비 | 2개월재료비 : 133,000원 | ||
| 비고 | 첫 시간 준비물 : 앞치마, 라텍스장갑 | ||
| 첫 강좌를 못들었습니다. 어떻게 해야 하나요? |
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| 레시피와 자세한 설명을 드립니다. |
| 주 | 교육내용 |
|---|---|
| 1주차 | 오리엔테이션 / “버터플라이피 꽃차 제다 & 버터플라이피 플라워 아이스라테“ |
| 2주차 | 여성건강을 위한 차 / 그리움을 가득 담은 “접시꽃차” 제다 |
| 3주차 | 여름철 건강 상비차 / “자소엽차 & 자소엽청 에이드 & 자소젤리푸딩” |
| 4주차 | 항산화, 항암, 피부건강을 위한 차 / "토마토차 제다 & 토마토 콜드스프“ |
| 5주차 | 꿀잠, 면역력 증진 위한 웰빙차와 활용 / 허브의 왕 - "바질차 & 바질페스토" |
| 6주차 | 머리를 맑게 하는 천연 두통예방차 / 감기, 편두통에 좋은 허브 - "휘버휴차" 제다 |
| 7주차 | 내손으로 만드는 건강약차 1 / 역류성 식도염 완화차 - “생강, 사삼, 맥문동차” |
| 8주차 | 내손으로 만드는 건강약차 2 / “생강, 사삼, 맥문동차”와 한방 블랜딩 |
수강후기 : 현재 202506월 수강 회원만 수강후기 작성 가능합니다.
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