송파여성문화회관

송파여성문화회관은 정부의 특별방역대책에 의해 전체강좌 수강에 대해 방역패스가 적용됩니다.
2022년 1분기(1,2,3월) 첫 수업시 전체 회원의 접종증명·음성확인을 진행 할 예정이며, 증명할 수 없는 경우 강좌 프로그램에 참여가 불가합니다.

접종증명·음성확인 규정
구분	증명서 종류	유효기간
접종완료자	예방접종증명서 또는 스티커	2차접종후 14일~6개월, 3차(부스터)접종 후 즉시
PCR 음성판정자	PCR 음성확인서 또는 문자	음성 결과 통보받은 시점부터 48시간이 되는 날의 자정까지
코로나19 감염 후 격리해제자(완치자)	격리해제 확인서	격리해제일로부터 6개월 이내
의학적 사유에 의한 접종예외자	접종증명·음성확인제 예외 확인서	별도 기한 없음(의사소견 상 접종연기자는 6개월)
코로나19 감염력이 있는 접종완료자(접종완료 완치자)	예방접종증명서 또는 스티커	2차접종 14일 후 또는 완치 후

회관의 방역패스(접종증명·음성확인) 관련 내용을 확인하였으며 동의합니다

수강신청

[요리] 제빵기능사 국가자격증
수업일시 : 목13:30-17:20
개강일 : 2025-08-07
정원 : 24명
수강료(2개월) : 100,000원

[요리] 제빵기능사 국가자격증 강좌 세부내용1-코드, 강좌명, 요일, 시간, 개강일, 강의실, 정원, 수강료, 강사
코드	D-08	강좌명	[요리] 제빵기능사 국가자격증
요일	목	시간	13:30-17:20
개강일	2025-08-07	강의실	요리교실(B1층)
정원	24명	수강료(2개월)	100,000원
강사	김현동 직업능력개발훈련 교사 제빵기능사, 제과기능사 케이크 디자이너 자격증 동대문구 여성복지관 홈베이킹 자격증반 강사

[요리] 제빵기능사 국가자격증 강좌 세부내용2-수강자격, 교육목적, 교육내용, 자격증 관련사항, 교재, 재료비, 비고
수강자격	제빵기능사 자격증 취득을 원하거나 제빵을 배우고자 하면 누구나 할 수 있습니다.
교육목적	제빵기능사 자격증 취득 과정을 실기 위주로 교육합니다. 계량ㆍ반죽ㆍ발효ㆍ분할ㆍ성형ㆍ팬닝 굽기 과정을 반복 연습하여 자격증 대비 뿐 아니라 각 가정에서 빵을 만들 수 있도록 실습합니다. 100% 우유 버터와 1등급 밀가루 등 좋은 재료를 사용하여 건강하고 맛있는 빵을 만들 수 있습니다.
교육내용	18가지 제빵 기능사 실기 품목을 하루에 2~3 가지씩 실습합니다. 반죽은 조별로 진행되며 제빵 성형과 발효, 굽기 등 나머지 과정은 개별로 진행됩니다. 기능사 실습 품목 위주로 실습하나 크림치즈 무화과 통밀빵, 호두 크림치즈 호밀빵, 대파 크림치즈 베이글, 소금빵 ( 홈 베이킹용 손반죽 ), 순 우유 생크림 등 기능사 품목과 연관된 트렌디한 베이커리 제품 들도 동시에 실습합니다.
자격증 관련사항	- 2025년 제빵기능사 필기, 실기 시험 일정 안내 및 접수 - 산업인력관리공단 홈페이지 큐넷 안내 - 제빵기능사, 제과기능사 실기 검정 감독 위원 경험을 살려 실기 시험 합격 포인트에 맞춰 지도합니다.
교재명	제과제빵 실기특강(B&C World)	교재비	0
재료비	100,000원
비고	앞치마, 빵 담아 가실 용기, 행주

FAQ

[요리] 제빵기능사 국가자격증 강좌 FAQ-첫 강좌를 못들었습니다. 어떻게 해야 하나요?
첫 강좌를 못들었습니다. 어떻게 해야 하나요?
개별로 시간을 맞춰 보충 설명 드립니다.

[요리] 제빵기능사 국가자격증 강좌 교육계획안-주, 교육내용
주	교육내용
1주차	- 오리엔테이션 - 비상 식빵 - 그리시니
2주차	- 우유 식빵 - 단팥빵
3주차	- 호밀빵/ 호두 크림치즈 호밀빵 - 소보로빵
4주차	- 옥수수 식빵 - 소시지빵
5주차	- 단과자빵 - 빵도넛 - 모카빵
6주차	- 밤식빵 - 버터 탑 식빵 - 베이글/ 대파 크림치즈 베이글
7주차	- 풀만 식빵 / 순우유 생크림 제조 - 크림빵
8주차	- 통밀빵 / 무화과 크림치즈 통밀빵 - 버터롤/ 소금빵 (홈 베이킹 손반죽)

수강후기 : 현재 202506월 수강 회원만 수강후기 작성 가능합니다.

수강후기 목록
	작성자	작성일자
12	심**	2024-06-21
	3개월동안 즐겁게 제빵 수업 참여했습니다. 선생님께서 매우 친절하게 설명해 주시고 재료도 신경써서 준비해 주십니다. 집에서 책이나 유투브 보면서 빵을 여러번 만들어 보긴 했는데 이렇게 정규 과정으로 듣고 나니 기초가 탄탄해진 것 같아 훨씬 좋습니다. 추천할만한 수업이라고 생각해서 후기 남깁니다^-^ 감사합니다~!
11	김**	2023-12-28
	수업을 들으면서 제빵에 대해 많은 걸 알 수 있었고 점점 발전해나가는 것을 느꼈습니다. 항상 친절하게 세심히 알려주시는 선생님께 많이 배웠습니다. 감사합니다.
10	조**	2023-12-21
	제빵 자체를 처음 해봐서 많이 서툴고 똑같은 질문도 여러번 했었는데 항상 밝은 얼굴로 친절히 알려주셔서 감사했습니다 ^^ 덕분에 시험도 잘 볼 수 있을 것 같아요! 김현동 선생님 다른 강좌도 많이 생겼으면 좋겠어요
9	민**	2023-03-23
	부침개도 예쁘게 못 만드는 똥손으로 혹시나 하고 수강하고 시험봤는데 단번에 제빵기능사 자격증을 획득하였습니다. 수업시간외 실습도 못해보고 오직 선생님의 중요포인트와 팁으로만 좋은 결과를 얻게되어 기쁩니다. 어설픈 질문에도 항상 성실하게 답변해 주셔서 감사합니다.
8	최**	2022-08-18
	매주 목요일이 기다려지는 수업이였어요^^ 제빵에 관심이 많아서 수업듣다가 제빵기능사 자격증도 도전해봤는데 한번에 필기 실기 전부 합격했습니다~ 친절한 설명이랑 팁들 너무나 도움이 됬습니다. 감사합니다♥
7	심**	2022-03-21
	수업 재밌고 선생님 정말 친절하세요! 무엇보다 빵이 담백하고 맛있습니다 ㅎㅎㅎ 선생님 수업 정말 잘 들었어요! 다른 베이킹 강좌 해주시면 또 듣고 싶어요 :-)
6	인**	2019-12-23
	처음 접하는 제빵수업 정말 유익했었습니다. 설명도 초급자에 맞춰 차분히 해주셨고 수업외의 질문도 귀찮아 하시지 않으시고 언제나 친절하셨습니다..잘배웠습니다. 감사합니다.
5	주**	2019-10-10
	김현동 선생님 제빵기능사 수업 너무 재미있었습니다. 선생님이 친절하게 잘 알려주셔서 배우는 기간중에 제빵기능사 자격 시험에 도전하였고 동생과 함께 둘다 자격증을 취득하게 되어 너무 기뻤습니다. 실기 시험은 선생님이 가르쳐 주신 대로 했고 알려주신 실기시험 팁도 많은 도움이 되었습니다. 김현동 선생님 감사합니다~ ^^ 다른 강좌도 생기면 좋겠어요. 꼭 듣고 싶습니다.
4	나**	2019-09-27
	매주 목요일만 기다렸을 정도로 즐거운 시간이었습니다. 선생님 매번 웃는 얼굴로 친절히 가르쳐 주시고 질문을 반복해도 매번 성실히 답변해주세요. 김현동 선생님 다른 강좌도 생겼으면 좋겠어요. 꼬옥!!!!!! 제발!!!!!! 선생님 감사합니다~~~~
3	s**	2019-06-15
	김동현 선생님 너무 좋아요. 실력도 있으시고 수업도 열심히하시고 조용히 낮은 자세로 학생들을 도와 주시는 참 좋은 선생님이세요. 이 수업 강추합니다!! 회관 강좌에 많은 관심 감사합니다. 강사와 함께 더욱 노력하는 여성문화회관이 되겠습니다.
2	이**	2019-03-11
	선생님이 너무 좋으세요. 수강생들 질문 많이해도 다웃는표정으로 대답해주시고 다정다감하십니다. 수강생들 조금이라도 맛있게 먹으라고 좋은 재료들 준비해주시고, 굳이 힘드셔서 안하셔도되는 변형레시피 재료까지 준비해주세요. 청소며 뒷정리 다 솔선수범하시고 김현동선생님강좌 다른것도생겼음 좋겠어요.
1	이**	2018-12-19
	은근 재미있습니다. 제빵 수험 과목 이외에 짜투리밀가루로 쿠키도 만들어 먹고, 제가 치워도 될 밀가루를 돌아다니시면서 치워도 주시고, 바닥에 물기있다고 마대자루로 직접 청소도 하십니다. 청소조도 없습니다. 정리하라고 잔소리도 없이 그냥 치우십니다. 빵은 누구나 만들수 있지만, 그런 정리해가며 소리없이 움직이는 모습에 낮은 자세로 임하는 선생님이 너무 강추입니다. 그리고 취미베이커리 폐강마시고 다시 맹글어주세요.

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